Tsim Sha Tsui: Pusat Kuliner Utama di Kowloon Tahun 2026
Tsim Sha Tsui (TST) tetap menjadi destinasi utama bagi para pencinta makanan di tahun 2026. Kawasan ini menawarkan perpaduan yang dinamis antara kemewahan bintang Michelin dan keaslian makanan jalanan lokal. Terletak di ujung Semenanjung Kowloon, distrik ini memadukan tradisi Timur dan Barat secara sempurna, menyajikan segalanya mulai dari mahakarya Kanton hingga kudapan cepat saji yang penuh cita rasa di gang-gang tersembunyi.
Gastronomi Kelas Atas
Bagi mereka yang mencari pengalaman bersantap mewah, hotel-hotel mewah dan gedung pencakar langit di TST menyediakan pilihan kelas dunia dengan pemandangan Pelabuhan Victoria yang ikonik.
- Bintang Michelin: T'ang Court di The Langham terus mempertahankan reputasinya dengan hidangan "baked stuffed crab shell" yang legendaris. Sementara itu, Chaat di Rosewood Hong Kong tetap menjadi favorit untuk hidangan jalanan India yang diperhalus dengan sentuhan modern.
- Pemandangan Pelabuhan: Lai Ching Heen di Regent Hong Kong menawarkan masakan Kanton kualitas tinggi dengan pemandangan air yang memukau. Untuk pencinta daging, Morton's The Steakhouse menyediakan potongan daging premium dalam suasana yang canggih.
- Fusi Kontemporer: Menjadi tren di tahun 2026, JIJA oleh Chef Vicky Lau di Hotel Kimpton menawarkan pengalaman makan yang intim dan berfokus pada keahlian memasak (craft-focused) yang kini menjadi incaran para penikmat kuliner modern.
Cita Rasa Lokal yang Autentik
Di balik gedung-gedung tinggi, jalanan TST dipenuhi oleh tempat makan lokal legendaris yang menawarkan rasa asli Hong Kong.
- Jajanan Ikonik: Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns adalah tempat wajib bagi penggemar bakpao goreng yang "juicy". Untuk mi tradisional, Mak Man Kee yang terdaftar di panduan Michelin sangat terkenal dengan mi telur kenyal dan pangsit udangnya yang lembut.
- Pengalaman "Koreatown": Kimberley Street tetap menjadi pusat kuliner Korea. HANA Korean Restaurant mengkhususkan diri pada bubur dan pangsit khas Busan, sementara Chef Zone menawarkan prasmanan Korea yang luas dan populer.
- Permata Tersembunyi: Untuk rasa internasional yang ramah di kantong, Pakeeza Food Restaurant di Mirador Mansion sangat direkomendasikan untuk hidangan Pakistan Halal yang autentik.
Pusat Kuliner yang Meriah
TST juga memiliki zona makan khusus. Knutsford Terrace adalah titik pusat kehidupan malam, berjejer dengan restoran nashcafetogo.com internasional dan bar terbuka seperti Assembly, cocok untuk malam yang lebih santai. Bagi yang ingin bernostalgia, Tai Ping Koon Restaurant di Granville Road menyajikan hidangan "HK-style Western" klasik seperti soufflé raksasanya yang terkenal.
Baik Anda mencari makan malam mewah untuk perayaan khusus atau semangkuk mi wonton yang cepat, kancah kuliner Tsim Sha Tsui di tahun 2026 terus mengukuhkan posisi Hong Kong sebagai ibu kota makanan global.
